スロバキアの世界遺産 (3)

2019-07-13

＜カルパチア山地のスロバキア地域の木造教会群＞
カルパチア山地の山間部に、８つの古い木造のキリスト教会が立っています。このうち２つはカトリック教会、３つはプロテスタント教会、残りの３つはギリシア正教会のもので、いずれも16世紀から18世紀の間に建設されました。小さな村の中に、３つの宗派の宗教建築物が共存しているのは大変珍しく、2008年に世界文化遺産に登録されました。

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＜スロバキア・ワイン＞スロバキアは、ワインがとても有名です。赤ワインより白ワインが有名で日本に沢山入ってきています。ワイン熟成が済むとワイン・セーラーの前にちょうど日本の杉たまに似て、オリーブが飾られます。ただ、よくラベルをみないといけないのですが、お砂糖を足したりしたワインもあり玉砕混合です。ワイン・セーラーでの試飲はいくらでもOKですし、肉団子（つまみです。）だしてくれます。試飲後に購入を決めるのですが、気に入らなければ購入しなくても良いみたいです。スロバキアとチェコ国境近くには、貴腐ワインTokj ...

スロバキアの料理 (4)

＜スロバキアのlangoš ランゴシュ＞ 1個40コルナ(SKK、現在ユーロに切り替わっています。あしからず)、感覚的には400円（物価からしておよそ10倍すると日本の感覚になる。実際は200円ほど。大きさは、直径約20ｃｍ。何でも昔は10コルナだったらしい。（昔って、多分日本に行く前だろうから、約10年前だと思われます）さて、これピザのように見えるのですが。揚げたピザ生地のようなものに、たっぷりにんにく、ケチャップ、チーズ！！中がフワッとして厚めの生地のところと、パリっと、いえギトっとしているところ ...

スロバキアの文化 (3)

＜ブラチスラバ城＞マリア・テレジアの居城です。（オーストリアです。）「さかさテーブル」の愛称で親しまれる城。ドナウ川を見下ろす高台にあることから、ローマ時代からすでに要塞が築かれていました。16世紀、ブラチスラバがハンガリー王国の首都になった際には、王の居城となりました。現在の姿は、この城を大いに好んだマリア・テレジア時代のものです。そのカラーはハクスブルグ家のです。16世紀から19世紀にブラチスラバで行われたハンガリー王戴冠式の様子を再現したお祭りです。毎年一人の王を取り上げて、ブラチスラバの目抜 ...

スロバキアの料理 (1)

＜スロバキアの食文化＞中央ヨーロッパに位置するスロバキアの首都、ブラチスラバの街はコンパクトで、交通インフラも整っているため、観光しやすいです。今回は、ブラスチラバにある現地の人や観光客にも人気の有名レストラン（パブ）をご紹介します。また、スロバキアの食文化についても一緒に紹介したいと思います。スロバキア料理は、歴史的な背景からハンガリー料理、チェコ料理、オーストリア料理との共通点が多いです。スロバキア独自の料理があり、食文化は非常に豊かだと言えます。主食はパンとジャガイモですが、パスタや米なども食べら ...

スロバキアの文化 (4)

＜高原リゾート、タトラ山地、ロムニツキ―・シュテート峰＞タトラ・トラウト（魚）がおいしいところです。鹿肉・鳥肉もおいしいのですが、お塩を沢山使うため、日本人には塩辛いかもしれません。タトラ山地は、ポーランドとの国境東西55km、南北17kmに跨っています。その80％はスロバキア領です。国歌のタイトル「稲妻がタトリの上を走り去り」からもわかるように、スロバキアの象徴であり、民族の誇りです。ツアーではロープウェーを利用し、”高タトラ山地”で第3の高峰、ロムニツキーシュティート（2634m）の山頂を訪問し、 ...

スロバキアの世界遺産 (2)

スロバキアの世界遺産 (4)