文化

魯肉飯をいただく (4)

金峰魯肉飯（總店） MRT中正紀念堂站(駅)から地上に上がると「金峰魯肉飯」の山の形をした電光看板が目に入ります。看板に「魯肉飯」と「鼎邊銼」の大きな文字がある通り、この2品が基本メニューです。厳しい競争の中で20年もの間、人気を誇ってきた素朴なメニューは、各種マスコミでも取り上げられたこともあり、さらに多くの人がこのお店に足を運ぶようになりました。中正紀念堂は、観光客が必ず訪れる有名スポットの一つですが、そのすぐ近くに軽食レストランの名店、金峰魯肉飯があります。日本アジア航空でも紹介されたこのお店は、立 ...

魯肉飯をいただく (3)

丸林魯肉飯看板商品魯肉飯３０元、こちらの魯肉飯は汁多めで八角が少し効いていて美味しい。そぼろも適度に脂抜きしてあって油っぽくなくコクがあって美味しいです。ちなみに、日本では箸を手前に横に置きますが、台湾では右側に縦に置くのが一般的です。猪油拌飯２５元: （台湾では猪は豚の意味です。イノシシは野猪です）ほかほかご飯にラードと醤油を垂らしたものです。これがたまらなく美味しい！先日ご紹介したガチョウ油ご飯も大好きですがラードご飯も大好きな１品です。魯肉飯も猪油拌飯も小さめのお茶碗なので是非両方食べてほしいで ...

魯肉飯をいただく (2)

丸林魯肉飯種類豊富な台湾料理やラードご飯が食べられる魯肉飯の名店台湾に行かれたことのある方は魯肉飯が美味しすぎて魯肉飯の虜になってしまった方も多いと思います。　これから台湾に行く方はガイドブック等でも必ず魯肉飯は載っているので気になっている方も多いと思います。黄色の看板に赤字が目印です。このお店は４０年以上の歴史があり、１日に１２００杯以上の魯肉飯が売れている超人気店です。入り口を入りそのまま進むとこのコーナーがあります。トレーが置いてあるので、トレーを持ち好きなおかずを選びながら右に進んでいきます ...

先占の法理　オランダが先占であり中国ではない

台湾は台湾人のもの結局台湾は、中国大陸の蛮行に拒絶反応を起こしており、本来台湾は台湾のものでなければならない。また、無主地は最初に支配したものの領土になる国際法上の「先占の法理」という観点からしても、先占者はオランダだ。台湾は中国のものではない。「一つの中国」というフレーズに、歴史的な正当性も、法的な根拠も全くない。そろそろ国際社会は、中国の台湾に対する領土的野心を諦めさせるべきではないだろうか。

日本領時代から蒋介石時代

日本領時代から蒋介石時代まで日清戦争後に台湾が日本に編入され、漢民族シンパを粛清し、大日本帝国内でもナンバー２の経済成長を誇り、インフラ等が発展した。蒋介石統治時代になると女性への強制性行為や強奪など、治安が悪化。２・２８事件を皮切りに、台湾人は日本の君が代を歌いながら、蒋介石と対立するようになった。漢民族への不満が爆発した時期だが、もう一つの漢民族暴走勢力である毛沢東一派（中国共産党）に対する防波堤という側面から、結局は蒋介石の支配下に置かれた。

漢民族がオランダ領を奪う

漢民族がオランダ領を奪うやがて中国大陸では満州族が勢力を伸ばし、明朝から清朝にとってかわる。満州族に対抗するために台湾へ亡命した明の残存勢力は、オランダ東インド会社の領域を根こそぎ強奪しようとし、成功する。１６６２年のことだ。しかし結局清朝に征服され、そこで初めて台湾は中国大陸の版図に加えられた。この頃から漢民族の血統が人口の大半を占める事態が続いているが、近年は台湾原住民系が持ち直してきている。

オランダが台湾に築城した熱蘭遮城

オランダが台湾に築城した熱蘭遮城(Zeelandia) このような情勢で当初勢いがあったのは、先駆者のポルトガル海上帝国、遅れてのスペイン帝国、さらに遅れてのオランダ海上帝国だった。ポルトガルは日本にヨーロッパ文明をもたらし、スペインは日本を支配しようとし、オランダは鎖国する日本の唯一のヨーロッパ交易国となったが、世界情勢でも似たようなことが起きている。ポルトガルが最初に開発しようとした土地をスペインが略奪し、スペインの暴走をオランダが鎮圧する、という構図だ。こういう状況では、オランダも海外拠点を確保する ...

オランダ統治時代の台湾

オランダ統治時代の台湾（1624−62年）本気で中国が台湾に注目し始めたのは、豊臣秀吉の時代、大陸でいえば明の時代になってからだ。このころ、「倭寇」といわれる、中国・朝鮮に対して海賊行為や密輸を行う日本のギャング集団が、台湾を拠点として活動していました。この「ギャング活動」には一抹のためらいもなかったようです。倭寇が生まれたのは、鎌倉幕府が滅んでからで鎌倉幕府の後期には、元寇（モンゴル・中国・朝鮮連合軍）による日本への大侵略、大虐殺が行われていた。その報復感情が強かったというわけです。同じく明の時代、日 ...

台湾の原住民文化 (6)

竹から生まれたという竹生伝説が紹介されています。「卑南社　昔我等の此の土地には、阿眉が先に出来た。あるとき彼等は［竹の］杖を［土地に］突刺したが、この竹は段々大きくなつて、我等卑南人が出来たさうだ」伝承の内容は続きますが、出生にかわわる部分は以上です。しかし、この資料の興味深い点は、「原語による」と銘打たれているとおり、各民族の言語によってそれぞれの神話・伝承が記されているところです。台湾原住民族は文字を持たない人々ですので、発音記号を用いて記述されています。単語が一ずつ「／」で区切られ、一語一語に日 ...

台湾の原住民文化 (5)

ピヌユマヤンの出生伝説ピヌユマヤンは石から生まれたか、竹から生まれたかというその出生伝説に基づいて、石生地（ルバハン）-（知本社）ティポール、竹生地（ピヌユマヤン）- （プユマ）（卑南社）という2つの亜族に分かれます。「知本社口碑によれば『太古（プユマ）の海岸に潮の泡があり、それから塵芥の如きものを生じ、更にこれが石となり、石が割れて人間の形をしたものが出てきた』」「卑南社の由来については次の口碑が伝えられてえる。『太古二ニューと云う女神が海から出てきて、アロウノと云う茅草を折って枝とし、それをピヌユマ ...

台湾の原住民文化 (3)

台湾原住民族を構成する民族原住民族は、言語や文化の異なる複数の民族から構成されており、現在、行政院原住民族委員会によって、次の14民族が認定されています。 ①アミ・アミスAmis（阿美族） ②パイワンPaiwan（排湾族） ③タイヤルAtyal（泰雅族） ④ブヌンBunun（布農族） ⑤ピヌユマヤンPinuyumayan（卑南族） ⑥ルカイRukai （魯凱族） ⑦ツォウTsou（卲族） ⑧サイシャットSaisiyat（賽夏族） ⑨ヤミYami（雅美族） ⑩クバランKavalan（噶瑪蘭族） ⑪タロコT ...

台湾の原住民文化 (2)

日本の調査に残る原住民族の習慣・風俗日本は、その植民地統治を行なっていた時代、原住民族の習慣・風俗の調査を丁寧に行なっていました。それらの報告書の一部をアジ歴でも見ることができます。もちろん、明治28年（1895年）に領有した台湾に関しても様々な調査を行いました。それらは統治を円滑に行なうためになされたものもありますが、高度な学術的成果も含まれています。そして、その中にある台湾原住民族に関する調査報告書は、現在の文化復興の動きの中でも、古い習慣を記録した資料として重宝されていますので、その一部をご紹介し ...

台湾の原住民文化 (1)

台湾原住民族について現在、台湾に住んでいる人々は、ホーロー（福佬）・客家・原住民族・外省人（戦後中国国民党とともに台湾に渡ってきた人々）の4つに分類されると言われています。これらのうち、原住民族は、ホーロー・客家が台湾に移住してくる以前から台湾に住んでいる、オーストロネシア語族（南島語族）に属する諸民族の総称です。台湾総人口の約2％を占めています。なお、漢語の「先」という言葉に「既になくなってしまった」という意味が含まれるため、台湾では「先住民」と呼ばれることはありません。現在の台湾では、普通に原住民 ...

台北・台南・台東があれば台西もある。

台湾のアートビレッジと言えば、台中市にある「彩虹眷村」はあまりにも有名になりましたが、雲林の台西郷にある小さな漁村、海口村の一角にも壁面アートが展開されているのをご存知ですか？海の香りがほんのり漂う素朴な漁村を華やかにしてくれているこれらのアートは、世界各国からやってくる留学生たちの手によるそうです。よく見てみると、アートには英語や日本語、韓国語など様々な言語が用いられているのがわかります。異国人からみた台湾や、台湾に対するメッセージなどが込められている壁画たちをバックにぜひ記念写真、ここでの楽しみはこれ ...

スロバキアの文化 (8)

＜クラウンプラザ・ホテル＞このホテルは、スロバキアの首都ブラチスラバの中央にあります。ここはレビューが有名ですが、もっと有名なものはカジノです。ブラックジャック・ルーレットが主で、ディーラーが女性です。飲み物をオーダしてもお金を払う必要もありません。ここから大人時間、エロティカ・クラブへ誘います。

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