台中の観光スポット (3)

＜魅惑のレイクリゾート「日月潭(リーユエタン)」＞
台湾で最も美しいと言われている湖、日月潭。その特徴は多彩に変化する美しい景色と言えるでしょう。早朝の霧との神秘的なコラボレーション、日中のエメラルドのような鮮やかな緑色、夕日に赤く染まる湖面、時間を追うごとに異なる表情を見せる湖は人々を魅了して止みません。そんな日月潭には数多くの観光スポットがあますが、中でもお勧めしたいのがロープウェーからの絶景です。澄んだ青空と、翡翠色の湖、周辺の山の力強い緑が一望するのに最適な場所はここ以外にありません。また、忘れてはいけないのが日月潭でしか味わうことができないグルメ。特にお勧めしたいのは茶葉蛋(チャーイエダン)と呼ばれる煮卵です。台湾のいたるところで目にする茶葉蛋は名前を見ての通り茶葉で卵を煮込むのですが、日月潭の茶葉蛋が有名な理由は使用する茶葉と隠し味にあります。一般的に烏龍茶の茶葉を使用するのに対して紅茶茶葉を使用し、隠し味にしいたけを一緒に煮込むそうです。そうすることでより香りが高く美味しい煮卵になるのだとか。実際に食べてみると茶葉としいたけの香りが広がり、黄身もしっとりしているのでとても食べやすい煮卵でしたよ。こんなにおいしくて有名なのに一個15元前後というのも嬉しいです。他にも、湖畔には歴史的建築物や絶景スポットがたくさん。あなたも台湾最大のレイクリゾートの虜になること間違いなしです。ぜひ一度足を運んでみてくださいね。